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第81号 「高嶺の香（たかねのはな）」を楽しむ会
2010年4月26日(月)10:57
いつも『おざわ製茶』のブログマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
4月24日（土）、両河内初取引最高値のお茶“高嶺の香（たかねのはな）”を楽しむ会が無事、開催されました(^^)
時折、ザーと雨に降られて、慌てて席を非難しながらのお茶会でしたが、たくさんの人に訪れていただき、楽しい時間を過ごせました。
「うわー、こんな味のお茶始めて飲んだわぁ」「美味しいわぁー」と皆さん感動して下さり、呈茶をしている私たちも本当にうれしいかったです。
「このお茶、どこで買えるの？？」と聞いて下さる方もいらっしゃいましたが、販売はこの日限定。なにしろお茶に仕上がる量が本当に少ないんです。
今年初めての会でしたが、皆さんが本当に喜んで下さったので、運営スタッフ一同、「来年もやりたいなー！！」とやる気満々。
今年は、行きそびれちゃったという方、ぜひ、来年をお楽しみに（といってもまだ未定）。開催する際には、またブログでもお知らせしますね。
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●4月は、「さくらえびかりんとう」です！！
平成22年4月8日～4月30日までにご注文頂きましたお客様に、清水区由比町の「さくらえびかりんとう」をお裾分けします。
由比に住んでいる友人宅に遊びに行った時、この「さくらえびかりんとう」を発見！！“地場のものを使ったお菓子”で町おこしという姿に共感。お味の方も、さくらえびの香ばしさがほんのり感じられて、子供たちには大好評でした。
今回は、私が購入してきて「さくらえびかりんとう」を小袋に分けてお裾分けです。お茶のお供にぜひ試してみてください。
「ありがとうのひと品」の詳細はこちらから
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本日のひとこと
『後摘み茶（あとつみちゃ）』のお茶摘み体験
4月24日のお茶会では、「高嶺の香（たかねのはな）」が育った茶畑で、皆さんにお茶摘みを体験していただきました。
1ｋｇ10万円の値がついた「高嶺の香（たかねのはな）」は、初取引に間に合うように、その時に摘みごろになっていた先端の芽だけを摘み取って作ります。そのため、お茶摘みをした日以降に伸びた芽は、今までは刈り落としていました。
でも、「それはもったいないよー」ということで、今年初めて、そのお茶の芽を皆さんに摘み取っていただいたのです。
摘み採った新芽は、そのままサラダに入れてもいいし、天ぷらや佃煮にできます。そうそう、摘み採った新芽を両手の平ではさんで、パンと叩いてからお湯を注げば、爽やかな春の香りのお茶にもなりますよ。
「高嶺の香（たかねのはな）を楽しむ会」に来て下さった方、どんな風に楽しんで下さったかしら？？もしよかったら、ご感想を教えて下さいね。
ご意見、ご感想をお寄せいただいた方には、当園よりお礼の品をご用意させていただきます
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたに感謝です。
今週もあなたとあなたの大切な人たちにとって、幸福な日々でありますように。両河内の山里よりお祈りしております。
本日のお知らせ
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