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第51号 栗の渋皮煮それから（前回の続き）
2009年9月20日(日)13:47
いつも『おざわ製茶』のブログマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
失敗が続くときって・・・・。
自分の心が何かにすごーく囚われていたり、こだわりすぎてガチガチになっている。案外、原因はそれってことがよくあります。思いこみが強すぎるんだなー。
「９月しかないから、よーし作るぞ！！」と意気込んでいた私。「渋皮煮でなきゃだめ、うまく作らなきゃダメ」と力が入りすぎていたようです。
「あー、この甘露煮、すごーくおいしい！！いつくでも食べれちゃう。」という娘の笑顔を見ながら、「そーだよねぇ。甘露煮もおいしいもんね。」と肩の力が抜けました。
せっかくのお山の実りなのだから、感謝してありがたくいただいて、その栗を一番おいしくいただける方法で煮ることにしよう。
そう決めたら心も軽くなり、またがんばれそうです。
それにしても、８月の長ーい雨の後、９月に入ってからは日照り続き。どうやら栗の実がほっくりしないのもお天気の影響みたいで、温暖化なのでしょうか・・・。空の具合が気になります。
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●9月の「ありがとう」は、煎茶ティーパックです。
平成21年9月1日（火）～9月30日（水）までにご注文頂きましたお客様に『煎茶ティーパック（7ｇ3個入り）』をお届けいたします。
『「ありがとう」のひと品』の詳細はこちらから
●日本茶インストラクターの金沢ゆうさんが、冷茶のおいしい淹れ方をご紹介くださっています。すごくわかりやすい方法で、必見です。
金沢ゆうさんのブログ（マニアなお茶時間）の『あっという間に『冷緑茶作り』へのリンクはこちら
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今週のひとこと
「ありがとう」のひと品
ブログマガジンの冒頭、栗の渋皮煮の話題が続いています。なぜかというと、それは、『「ありがとう」のひと品』に加えたいからなんです。
我が家は、周囲を山に囲まれた“両河内”という集落にあります。この山村の地で、お茶を作り、販売をしながら暮らしております。
そんな私たちが、お客様になにかお礼ができるとしたら・・・。
“ふるさとの香り”を一緒にお届けしたい。そう考え、季節ごとに素材を選んで『「ありがとう」のひと品』を作っています。
ホームページにもご紹介のページを掲載。お楽しみいただければ幸いです。=====================================================================
最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたに感謝です。
今週もあなたとあなたの大切な人たちにとって、幸福な日々でありますように。両河内の山里よりお祈りしております。
本日のお知らせ
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http://www.genkideinakucha.com/ntshop/shop_003.htm
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