第２５号 2009.03.29
いつも『おざわ製茶』のブログマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
今日３月２９日は、市議会選挙の日ですねー。皆さん、もう投票は済ませましたか？？私は訳あって先週の日曜日、期日前投票を済ませました。
期日前投票の会場にはたくさんのお年寄りが投票に見えていました。選挙当日だと、ちょっと離れた小学校まで行かなければなりませんが、この日なら近くの自治会館で選挙することができます。
車の運転ができない人や、歩くのがちょっと大変というお年寄りも、近場なら若い人を頼まなくても自分で選挙に行ける。とってもいいことだと思います。
お年寄りの多いこの山里でも、みんなが投票できるように、ぜひぜひこの制度を続けて欲しいなと思います。役員さんや、指導に来てくださる職員の方々、ご苦労さまでした。
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●今月の季節のお裾分けは「ハーブ入り緑茶」です。
繊細な風味の両河内のお茶と、季節のハーブを組み合わせました。まだまだ試作品ですが、ぜひお味みしてくださいね。
今回は、急須やティーポットがなくても、届いたらすぐにお試しいただけるよう、ドリップパックでお届けいたします。お楽しみに！！
“季節のおすそ分け”の詳細はこちらから
※「季節のおすそ分け」とは、季節ごとに当園の商品や自家用の農産物・加工品の中から選んだ小さなプレゼントです。当園のお茶をご注文いただいたお客さまに、感謝の気持ちを込めてをご注文の品に添えてお届けしています。
今週のひとこと
『茶の十徳』９回目 “諸天加護”
栂尾山高山寺の明恵上人が、お茶の普及のために茶の効用を説いたといわれている十ヶ条。お茶を飲み続けることで授かる茶の効用を整理して、広く世間に教えたのだそうです。
先週に引き続き、今週は9つめの“諸天加護”をご紹介します。
“諸天加護”は、「邪気邪念もなく、祈らずとも神仏の加護がある」という意味だそうです。
さらに難しくなりましたねぇ・・・。
この『茶の十徳』を書いた明恵上人さんは、1200年ころに活動されていた方ですので、有名な千利休さんよりも300年くらい前にこれを書いたことになります。
もしかしたら、利休さんもこの十徳を読み、影響を受けたかもしれませんね。ふと、そんな姿が頭に浮かぶ。お茶の歴史も本当に奥が深いなぁ。
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたに感謝です。
今週もあなたとあなたの大切な人たちにとって、幸福な日々でありますように。両河内の山里よりお祈りしております。
本日の話題
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↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://www.genkideinakucha.com/ntshop/shop_003.htm
参考文献：緑茶の辞典 (社)日本茶業中央会
おそらくは、前回8つ目の“天神随身”の境地でお茶を飲むことで9つめの“諸天加護”と続いているのではないかと思います。
もっともっと勉強しないと・・・。
第２４号 2009.03.22
いつも『おざわ製茶』のブログマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
静岡の名産品といえば、お茶とミカンが有名です。私はみかんの中でも、ポンカンという品種が大好きなのですがそろそろ収穫の時期が終わったようで、農産物直売所“野菜村”でもほとんど見かけなくなりました。
で、これからはポンカンと何かの品種から生まれた「デコポン」にしようと探したのですが、農家の直売ではなかなか見つからない
すごーく形が似ているミカンがあるのですが、“不知火（しらぬい）”という名前が付いている
ところが先日知ったのです！！デコポンの本名は“不知火（しらぬい）”。デコポンじゃないと買わずにいた「不知火」は、実はデコポンだったのです
・・・って、自分が知らなかっただけなのですが
誰でもわかっているはずと思っても、案外、同業者でないとわからないことっていっぱいあるんですよねー。
自分自身を振り返り、“お茶のこと”や“農業のこと”、皆さんわかってくださっているはずと思っても、気づかない点がいっぱいあるんじゃないかなぁと思いました。
細かい点を見直してみますが、皆さん、お気づきの点がありましたらぜひ教えてくださいね。どうぞよろしくお願いします
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●「ハーブ入り緑茶」のご用意ができました。
繊細な風味の両河内のお茶と、季節のハーブを組み合わせました。まだまだ試作品ですが、ぜひお味みしてくださいね。
今回は、急須やティーポットがなくても、届いたらすぐにお試しいただけるよう、ドリップパックでお届けいたします。お楽しみに！！
“季節のおすそ分け”の詳細はこちらから
※「季節のおすそ分け」とは、季節ごとに当園の商品や自家用の農産物・加工品の中から選んだ小さなプレゼントです。当園のお茶をご注文いただいたお客さまに、感謝の気持ちを込めてをご注文の品に添えてお届けしています。
今週のひとこと
『茶の十徳』8回目 “天神随身”
栂尾山高山寺の明恵上人が、お茶の普及のために茶の効用を説いたといわれている十ヶ条。お茶を飲み続けることで授かる茶の効用を整理して、広く世間に教えたのだそうです。
先週に引き続き、今週は8つめの“天神随身”をご紹介します。
“天神随身”は、「茶を飲むときは心を落ち着かせ、無我無心で純真な心になりきる。このため天神の心に叶い随う心境になる」という意味だそうです。
うーん・・・、難しくてよくわからない。
でも、庶民の私でも、お茶を飲むと心が落ち着いてくるということはよく理解ができます。特に新茶をいただくときは『今年も無事に育ってくれてありがとう』と感謝の心が湧いてきます。
いきなり「無我無心で純真な心」は難しいですが、「神様、お恵みをありがとう」と感謝の心でいただくことから始めてみるといいのかもしれませんね。
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたに感謝です。
今週もあなたとあなたの大切な人たちにとって、幸福な日々でありますように。両河内の山里よりお祈りしております。
何故？？清水では作ってないの？？
これはデコポンじゃないんだろう・・・。しかたがないので、他の売り場でデコポンを探して買っていました。
「不知火（デコポン）」と表示してくれたら迷わず買っていたのになーと思いました。
本日の話題
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http://www.genkideinakucha.com/ntshop/shop_003.htm
参考文献：緑茶の辞典 (社)日本茶業中央会
この辺になると、“茶”の後ろに“道”という字が付いてくるのかもしれません。社会科の教科書にのっていた「千利休」さんのような世界でしょうか。
第２３号 2009.03.15
いつも『おざわ製茶』のブログマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
昨年の11月から始まった“コミュニケーションを学ぶ講座”。学校の一室で、学校に通う子供の両親を対象に開かれていたのですが、年度末で終了とのこと。先日、私もその最後の会に出席してきました。
この会に参加するようになって、心がけていることがあります。それは、家族と何か話し合いをするときには『(できるだけ）相手の過去・現在・未来に対して批判・否定をしない』、そして『自分が本当に改善したいのは何なのか、それはなぜなのかを一つに絞ってしっかり伝える』ということ。
「私が我慢すればいいや」が、「今、自分が不満に思っていることの基はなんだろう」という自分への問いかけになり、それを伝えることができるようになった分、自分自身が楽になりました。そして家族の人たちも、「あっ。お母さんが切れたぞ！！」という警戒警報が少なくなって、きっと楽になったんじゃないかなぁ・・・
コミュニケーションの方法なんて自然に身につくものと思っていたけれど、それを学ぶことで、今までの自分を振り返り、たくさんの気づきをいただくことができました。開催してくださった方に、本当に感謝しています。ぜひぜひ同窓会を！！楽しみにしてまーす。
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●「ハーブ入り緑茶」を試作中です。
先日、ご縁があって“アロマ”のお店を訪ねました。その時、ハーブティーを買ってきたのですが、試しに我が家のお茶と組み合わせてみたら意外に美味しい。
ぜひ、皆さんにもお試しいただきたいと思い只今、試作中です。
近日中には、「季節のおすそ分け」の品としてお届けしたいと考えています。
“季節のおすそ分け”の詳細はこちらから
※「季節のおすそ分け」とは、季節ごとに当園の商品や自家用の農産物・加工品の中から選んだ小さなプレゼントです。当園のお茶をご注文いただいたお客さまに、感謝の気持ちを込めてをご注文の品に添えてお届けしています。
今週のひとこと
『茶の十徳』７回目 “息災延命”
栂尾山高山寺の明恵上人が、お茶の普及のために茶の効用を説いたといわれている十ヶ条。お茶を飲み続けることで授かる茶の効用を整理して、広く世間に教えたのだそうです。
先週に引き続き、今週は７つめの“息災延命”をご紹介します。
“息災延命”は、「茶は強精力もあり元気に暮らすことができる。茶人には息災で長命者が多い」という意味だそうです。
そういえば、ここ両河内には元気なお年寄りが多いなぁ。我が家のジーちゃん、バーちゃんも、もう80歳に近いですが、まだまだ現役で頑張ってくれてます。これ、お茶のおかげかもしれませんね
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたに感謝です。
今週もあなたとあなたの大切な人たちにとって、幸福な日々でありますように。両河内の山里よりお祈りしております。
本日の話題
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なお、準備ができるまでは、“品種茶・おくみどり”をご用意いたしますのでご了承ください。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://www.genkideinakucha.com/ntshop/shop_003.htm
参考文献：緑茶の辞典 (社)日本茶業中央会
第２２号 2009.03.08
いつも『おざわ製茶』のブログマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
私の友人“かなざわゆうさん”のブログですごーくおもしろいアイデアを見つけました。その名も“お茶ハンバーグ”。なんて新鮮な響き！！
以前、息子が中学生のとき、地域研究の宿題で“お茶入りチャーハン”を作ったことがありました。なかなか上手に作れなくて、お茶の味がしないとがっかりしていたのを思い出します。
でも、ゆうさんが書いているように「ハーブのようにお茶の葉を使うことで、肉の臭みを消して、ハンバーグの油分をあっさりとさせてくれる“ような気がする”」というふうに考えると、もっともっとお茶の楽しみ方が広がるかもしれません。
それにしてもおいしそうなハンバーグ！！今夜は我が家もハンバーグに！！
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●「ハーブ入り緑茶」を試作中です。
先日、ご縁があって“アロマ”のお店を訪ねました。その時、ハーブティーを買ってきたのですが、試しに我が家のお茶と組み合わせてみたら意外に美味しい。
ぜひ、皆さんにもお試しいただきたいと思い只今、試作中です。
近日中には、「季節のおすそ分け」の品としてお届けしたいと考えています。
“季節のおすそ分け”の詳細はこちらから
※「季節のおすそ分け」とは、季節ごとに当園の商品や自家用の農産物・加工品の中から選んだ小さなプレゼントです。当園のお茶をご注文いただいたお客さまに、感謝の気持ちを込めて、ご注文の品に添えてお届けしています。
今週のひとこと
『茶の十徳』６回目 “睡眠自除”
栂尾山高山寺の明恵上人が、お茶の普及のために茶の効用を説いたといわれている十ヶ条。お茶を飲み続けることで授かる茶の効用を整理して、広く世間に教えたのだそうです。
先週に引き続き、今週は６つめの“睡眠自除”をご紹介します。
“睡眠自除”とは、「茶は神経を活発にさせ、頭脳と血液の循環を増進し、睡魔を除去することができる」という意味だそうです。
今では、お茶の成分も研究され、カフェインの効能として知られている効果ですが、この時代は体験として得た知恵だったのでしょうね
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたに感謝です。
今週もあなたとあなたの大切な人たちにとって、幸福な日々でありますように。両河内の山里よりお祈りしております。
出来上がりの写真もとてもおいしそう。ゆうさんの了解をいただき、一部をちょっとご紹介させていただきます。作り方は、ゆうさんのブログ“マニアなお茶時間”をご覧くださいね。
で・・・、ゆうちゃん作りに来てくれないかなーぁ
本日の話題
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なお、準備ができるまでは、“品種茶・おくみどり”をご用意いたしますのでご了承ください。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://www.genkideinakucha.com/ntshop/shop_003.htm
参考文献：緑茶の辞典 (社)日本茶業中央会
ちなみに、私は頭をすっきりさせたいときは、手摘みのお茶のような“みるい芽”で作ったお茶を、あえて熱いお湯でさっと淹れていただきます。まさにこの“睡眠自除”のような気分を味わえますよ。おすすめです。
第２１号 2009.03．01
いつも『おざわ製茶』のブログマガジンをご愛読いただきありがとうございます。
「清水茶畑塾」という勉強会で知り合った重松さんのブログで、「みかんをたくさん食べると、歯周病や歯肉炎になりにくい」という記事が載っていました。静岡県のミカン生産者大会で聞いたのだそうです。
おいしいミカンを食べて、ついでにお口の中も健康になるんだったらうれしいですね
ちなみに私はポンカンが好きです。でも最近デコポンというちょっと変わった形のみかんも出ていて、今度試してみようと思っています。
旬の味わいを新鮮なうちに。ぜひ皆さんも清水のみかんを楽しんでくださいね！！
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●今月の“お裾分け”は品種茶「おくみどり」です。
2009年３月1日～３月３１日の期間に、当園のお茶をご注文いただいた方に、『おくみどり煎茶（約30ｇ）』をお付けいたします。
ここ両河内地区で、最近よく栽培されるようになった「おくみどり」という品種のお茶です（１/２４日の静岡新聞にも載ってます）。苦味や渋味が少なく、まろやかな味わいが特徴です。
私は最近、茶食（粉にせずそのままバリバリと食べてます）を試みているのですが、この「おくみどり」はちょっとホロ甘い感じで結構いけますよ。お手元に届いたら試してみてくださいね。ただ、茶の葉が口の中に刺さる感じがあるので、食べるときにはご注意を(^^)
“季節のおすそ分け”の詳細はこちらから
今週のひとこと
『茶の十徳』5回目 “寿命長遠”
栂尾山高山寺の明恵上人が、お茶の普及のために茶の効用を説いたといわれている十ヶ条。お茶を飲み続けることで授かる茶の効用を整理して、広く世間に教えたのだそうです。
先週に引き続き、今週は５つめの“寿命長遠”をご紹介します。
“寿命長遠”とは、「お茶を飲むことで心に煩悩がなくなり、体も健康になって日々の仕事に精励でき、寿命も長くなる」という意味だそうです。
主人は外仕事ができない日が続くと、山の方を見やりながら｢やっぱ汗かいて仕事する方が気持ちええなー｣と言います。
もちろん一服のときには、水筒に入れた我が家のお茶が活躍しておりますよ
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたに感謝です。
今週もあなたとあなたの大切な人たちにとって、幸福な日々でありますように。両河内の山里よりお祈りしております。
清水はみかん栽培もさかんなので、清水野菜村に行くといろんな種類のみかんが並んでいてどれもおいしそうです。
本日の話題
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http://www.genkideinakucha.com/ntshop/shop_003.htm
参考文献：緑茶の辞典 (社)日本茶業中央会
お山の仕事は重労働で、時には体を休めたらと思うのですが、そうやって日々仕事に精進することが健康の源なのかもしれませんね。
